1、干蔥去皮洗凈切碎;蒜剁成末;干辣椒和新穎辣椒擦清潔,剪成小段,一分為二左右;蝦米泡水洗凈,稍微剁成末,也不用太細(xì)了。熱油,油溫?zé)岬嚼苯贩畔氯ゾ烷_端冒小泡就可以關(guān)小火,隨即放入全體的:干辣椒、新穎辣椒、花椒、麻椒、八角小火炸至不再冒泡,也就是榨干了。
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3、看見開端金黃后放入蝦米和芝麻。
4、持續(xù)攪一攪 ,停一停, 炸。直至看見干蔥和蒜末比金黃色彩要深一點(diǎn),成都網(wǎng)站維護(hù)公司就可以關(guān)火了。
5、關(guān)火后再攪一攪,放入適量的鹽和辣椒粉,攪勻待涼就可以放罐子里儲(chǔ)存了。
分享標(biāo)題:如何做蔥蒜油
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