視頻號運營:美食類怎樣做爆款??這四點可做參考!!
人們愛吃是天性,而視頻這一媒介形式,也更容易展現食物的色香。短視頻平臺上,不少美食內容創作者發展迅速,如“密子君”、“李子柒”、“大LOGO吃垮成都”等,都成為了千萬美食大V。
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視頻號做美食內容有機會嗎?當然有!
經過梳理,我發現美食內容的熱門爆款集中在四大類:
一、美食制作。
這類內容占到了90%左右,常見的有家常菜、面食、烘焙甜點,創新菜和網紅菜。圍繞細分人群和場景,還會產生更加多樣化的內容,比如減脂餐等。
如何催發讓用戶產生點贊行為呢?菜肴美味和營養是基礎,在此基礎上,簡單實用,有生活品位,提供創新體驗,至少需要滿足其中一種。
二、美食帶貨。
比較常見的場景是博主在自家果園或農場,打著“產地直銷”的旗號,邊介紹產品特色,一邊現場試吃,視頻下方掛鏈關聯相關商品,進行帶貨。
三、美食探店。
這種視頻具有很強的地域性,一般是博主們帶你去品嘗當地的美食,或者到街上的蒼蠅館,或者到老字號,或者是人氣新店、網紅店。
四、飲食文化。
如“臻酒堂”于1月4日發布的視頻“應大家要求,堂主明明白白告訴你,敬酒禮儀有哪些”,博主以口播的形式,對酒桌上針對不同人的敬酒禮儀進行了解說,評論達到1503條。
通過對10萬+贊的美食垂類內容的研究后,我發現:
01、美食垂類視頻號蘊藏較大潛力。當前,垂類已有百萬粉絲的大號出現,且參考內容生態較為成熟的抖音、視頻號內容在美食領域更是一大空白。
02、創作者組成的多元化,包括素人博主、傳統抖音快手大V以及企業品牌主。
03、目前,最火的內容是菜譜類內容,再往下細分,家常菜教學最為流行。另外,美食探店、美食帶貨、美食文化類的內容也都初顯光彩。
04、爆款普遍傳播周期長。想做好內容,呈現食物的色香味是基礎,而實用接地氣,新穎有趣,表現生活品位的內容,滿足其中一個很重要。
但我也發現,很多美食內容存在跨平臺搬運、虛假帶貨等問題,這是需要規避的。
短視頻運營有哪些技巧?短視頻運營終究是有技巧的,我整理普遍的5個小技巧給大家吧。
1、控制拍攝時長
原因是要保障視頻的完播率,如果完播率低的話,那么就證明你這個視頻不足以吸引用戶看完,平臺給你的推薦量也會相對下降。
根據入駐的平臺不同,領域不同,創作的時長也就隨著改變。抖音短視頻最好控制在8秒到20秒左右。
其它的短視頻平臺最好控制在一分鐘左右,如果是影視領域的,可以控制在3到4分鐘。其它領域的話就是1分鐘左右。
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2、創作吸引用戶的標題
首先是可以添加跟你內容相關的熱門關鍵詞,熱門關鍵詞自帶流量,自然而然能夠吸引一批對這些關鍵詞感興趣的用戶。
其次是千萬不要當標題黨,視頻的標題可以多用一些:敘述詞、熱門詞、結尾類、轉折詞。多用這些詞匯視頻很容易爆!
3、根據當下熱門話題創作內容
這里要注意的是不要為了蹭熱度而蹭熱度,還是要選擇和自己賬號定位相關的熱門話題進行創作。
不管哪個平臺都喜歡做內容專一的自媒體人,如果你的賬號發布的類型很雜,那你這個賬號也不太有可能走長遠了。
4、封面圖選擇技巧
(1)、簡單無特效
(2)、高清
(3)、獵奇
5、不要為了提高點贊量而讓你的親戚朋友幫你點贊
現在的短視頻賬號都基本綁定了你的手機通訊錄,平臺會自動把你推薦給你的親朋好友,如果你讓你的親朋好友幫你刷評論或點贊,系統會識別是否是真的粉絲,你的賬號權重也自然會降低。
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阿發老師已有10年短視頻制作營銷經驗,熟知自媒體平臺各渠道的推廣規則和方法,善于進行 02 拍攝中期 光線的把握 在拍攝食材時,光線具有魔術般的表現力,生動、自然的光線能夠令整個視頻錦上添花。一般來講,當我們在畫面中表現固態食材的形狀、輪廓時,主要采用逆光和側逆光的照明方式,因為這樣可以使食材顯得更加立體,并在食材和環境之間形成易于區分的明暗分界線。 但并不是每一次拍攝都需要進行照明,在進行拍攝時,最自然,肉眼最舒服的光線是最容易被我們忽視的太陽光。所以如果條件允許,利用自然光即可。 適當的運動 相比始終靜態的拍攝,運動比較能吸引觀眾的注意力,并能夠為整個視頻畫面增添生氣和趣味。 但是這種運動不是隨意的運動,而是有章法、講究技巧的運動。比如說在拍酒水飲料時,最好呈現出液體傾倒在杯中的慢鏡頭畫面,這樣的一些細節性的呈現形式,往往能喚起消費者對食物的興趣,并收獲不錯的效果。 凸顯出質感 拍攝時要盡可能展現食物本身的特性,凸顯出食物的質感。比如在拍攝烤肉等肉類食物的視頻時,要通過畫面來呈現食物濃郁的肉汁醬料以及肥厚的口感,要讓視頻能喚起觀眾對于肉食的記憶以及聯想。 03 拍攝后期 適宜的調色 做美食類短視頻一定要學會對視頻進行調色,使食物看上去更具有誘惑力,激發出觀眾食用食物的沖動。 很多人都有這樣的體驗,比如去一些快餐店吃飯時,看到宣傳海報或視頻中的畫面,都是顏色飽滿,讓人有沖動的。但是實際吃到時,則與宣傳中的相差很大,其實這種現實與宣傳中的偏差,就是因為畫面在后期進行了調色,調色調整了食物色彩的純度和飽和度,讓人看到畫面就對食物浮想聯翩。 和諧的配樂 為了讓整個視頻看起來更加完美和諧,在短視頻制作后期通常要給視頻加入背景音樂。 需要注意的是,背景音樂的目的是讓視頻整體更豐滿,所以在進行背景音樂的選擇時,一定要根據視頻的內容以及整體的調性,不能與視頻內容產生割裂感。
新聞名稱:美食短視頻運營攻略技巧
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