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餐廳(低成本改裝)

餐廳設(shè)計(jì)說(shuō)明

一、項(xiàng)目背景

    這是一個(gè)舊有餐廳的改造項(xiàng)目;業(yè)主委托設(shè)計(jì)主要有三點(diǎn)訴求:1、低成本、短工期(要求不改動(dòng)地面與頂面);2、增加圓臺(tái)消費(fèi),注重公共區(qū)用餐的私密性;3、不落奢華、繁復(fù)的俗套。 因此在設(shè)計(jì)過(guò)程中,我們力求在盡可能少動(dòng)原有固裝的基礎(chǔ)上尋找突破……
二、空間建構(gòu)
    1、入口處增加古樸典雅的中式玄關(guān),引領(lǐng)顧客進(jìn)入一個(gè)清雅含蓄的室內(nèi)空間,只需屏息凝神,靜靜體會(huì)這份溢于言表的東方韻味。
    2、空間以“屋中屋”、“廊架”的構(gòu)架形式,運(yùn)用木格柵將整個(gè)餐廳的區(qū)域有層次的分開(kāi),所有空間通而不透,隔而不絕。用最簡(jiǎn)單、最純粹的設(shè)計(jì),打造最具強(qiáng)烈的視覺(jué)體驗(yàn),使得觀者在每一塊欄柵的縫隙間移步換景、光影隨形。這種質(zhì)樸的優(yōu)雅氣質(zhì),彌漫整個(gè)餐廳,給人一種簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單的空間氣蘊(yùn)。
    3、餐廳整體上采用深色調(diào),這種傳統(tǒng)深色調(diào)所體現(xiàn)的文化性氣質(zhì)和木質(zhì)所表達(dá)的淡定豁達(dá)空間特征不謀而合,這也正是我們所追求的境界。因而,空間的意境,空間的文化感,才是中心。
三、材料運(yùn)用
    餐廳大量使用木龍骨、素面水泥板、木家具、老物件、綠植花藝等,塑造了一個(gè)清淡幽雅的東方文化意境。為人們?cè)隰[市中辟出一處不顯繁雜的精神棲息地。
四、光影
    (暗空間中)點(diǎn)光源的設(shè)置,讓空間在視覺(jué)上層次豐富、重點(diǎn)突出;木格柵的阻擋、碰撞,令墻地面光影斑駁、驚喜不斷;視覺(jué)的每一次觸碰,都仿若記憶……
在這個(gè)天光木影間,從午后一直到夜晚,雋永的光、影,既悄無(wú)聲息,又沁人心脾。
    ……

    餐廳在投入使用后獲得了出眾的經(jīng)營(yíng)效果。

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文章題目:餐廳(低成本改裝)
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