任何事物的發展均有其規律性，可謂萬變不離其中。盡管酒店設計未來發展主流已致力于定制化的發展方向，但仍然離不開以下幾大原則：即，與內涵方面，需要注重良好文化氛圍的塑造；于感知方面，需要秉承以人為本的宗旨；于功能方面，需要在實現多功能的基礎上強調環保；于選材方面，需要緊隨時代發展潮流；在風格上突出地域，更強調可持續、開放、發展的原則。在此，我們可概括為「七性論」，即時代性、地域性、人文性、功能性、傳承性、開放性、趨勢性。「七性論」之價值何在？對酒店設計發展有何影響？以下我們逐一展開闡述與分析。

一、時代性

時過境遷，相對于古人來講，我們當前所形成的生活習慣存在很大差異，無論是在材料應用方面，還是室內布置方面，現代與古代之間亦截然不同，所以室內裝修風格方面亦出現了很大變化。緊隨時代發展潮流，基于社會需求通過現代設計方式表達出當代中式風格，這不僅是彰顯以人為本的設計需求，亦是促進設計產業持續發展的重要需求，更能體現時代性的特色。

酒店是一個充滿時尚氣息的場所，注重對時尚的期許與追求，地域性風格酒店設計是否充滿時代氣息主要表現為是不是把當代時尚元素與傳統元素相結合。于擺設造型方面，可在沿襲傳統的前提下進行合理的創新與變革，亦可加入一些先進的科技元素；于材料應用方面，可應用當前應用比較熱門的工藝材料；于整體風格而言，可采用混搭的方式將東西方元素進行融合，更好地彰顯傳統風格的時代特性。

現代城市的科學發展，體現以人為本的發展。酒店設計的文化性、現代性、主題性等，都決定于人的主體意識、理念、思想、意志、欲望與理想，決定于人的主體性。酒店的建筑風格，會受到諸多因素的影響，如歷史因素、人文因素等。這種時代性受到不同時代的政治、社會、經濟、建筑材料和建筑技術等方面的制約，在同一時代亦有差異。

二、地域性

地域性的特色離不開文化底蘊，文化底蘊則是人們利用一定的載體彰顯出的思想與情感。眾所周知，隨著歷史的變遷和時間的流逝，文化也處在不斷變化與發展之中。而地域文化作為文化的一種，同樣也是如此。可見，從總體上看，地域文化具有多變性的特征。盡管如此，在某段特定的時期內，地域文化也具有平衡性與穩定性的一面。而且，許多文化在原有區域文化的基礎上進行了創新與發展，使文化的內涵更加豐富，文化的底蘊更加深厚。

在設計風格愈加豐富的今天，文化底蘊的重要性愈來愈突出。文化底蘊的形成不單單是為了寄托情感，而是為觀看者留下自我思考的空間。于地域性設計而言，其是承載空間風格的一種有效載體，其所帶文化標識富含隱喻效果，利用所展示的造型、材料以及色彩把存在于空間的文化底蘊進行有效傳遞。自出生起我們就在不知不覺中感知傳統文化，這種根植于內心深處的情感持續向外翻滾旨在與外界因素進行完美融合，而在此過程中，具有深厚文化底蘊的中式風格空間就是兩相相融的一個重要入口。把地域性設計和民族特色融合在一起，不僅有效傳遞了民族感情，還把空間表達升華至另一個層次，有利于引導大眾審美水平提高，在應用傳統元素的基礎上，亦可應用聲、光等先進技術，在酒店空間內共同營造出一種富含深意的環境氛圍。

當前交通更加便利，通訊行業高速發展，人員的流動性愈來愈大，其頻率亦是愈來愈多，酒店亦逐步成為他們熟悉、認知當地文化的一個有效切入口。文化通常受地理環境的影響而形成，在進行設計時添加具有當地色彩的元素，凸顯當地特征，使得奔波于外的旅客們能夠掌握更多的新文化知識，所以對于地域性設計而言，酒店軟裝勢不可擋。

三、人文性

現在社會持續發展，生活節奏逐步提速，生活壓力亦是愈來愈大，設計需要秉承以人為本的發展理念即實現人性化設計。它是一種以人為核心考慮要素的設計，在充分實現功能需求的基礎上，營造一定的生活情趣，讓用戶心曠神怡、備感舒適。

于風格設計而言，其以人為本的設計宗旨主要體現為：在應用傳統文化元素的基礎上，摒棄落后的等級觀念，融合專業的平面流線體知識，使設計作品能夠夠更好地適應當代人的生活習一慣、審美水平。一方面，過多的采用裝設計陳設取得的效果并不理想，不僅給人的視覺體驗顯得繁瑣雜亂，而且還過多占用有限的空間，導致酒店可利用空間縮小，這與酒店本身的人本主義經營觀相違背。另外，酒店設計中也必須滲透和體現出人文關懷，整體設計必須緊緊圍繞人的情感訴求，讓顧客在有限的空間里享受獨特的舒適感。

的確，我們的一些酒店，由于其醒目的外觀，已經成為其所在城市的標志。其中的原因在于我們對酒店外觀設計的重視。我們認為認真做好酒店入口的前沿設計是很有必要的，因為入口和大廳通常會啟發出客人對酒店的第一體驗。酒店的自然環境也要被納入設計階段的考慮范圍之內。我們確保我們的酒店，尤其是我們的度假酒店要設計得與自然環境相協調，并且要盡可能地環保和實用。這樣的自然景觀要融入到酒店設計中以保持當地固有的特色，并為酒店創造出盡可能自然的景點。

傳統文化是凝結前人智慧與心血之晶，是異常珍貴的文化瑰寶，不僅包含住所文化、飲食文化，還包含服飾文化以及生產文化等，承載著人們對美好生活的追求與體現。將傳統文化中的元素符號，提煉出來直接應用于酒店空間設計中，塑造具有傳統文化內涵的酒店室內空間。對于傳統文化中就視覺符號而言，主要有編織紋樣。另外，住所文化和裝飾文化內部件的擺設與布局，亦是有效傳輸文化信息的主要標識。相應的室內空間中，對于需要格外彰顯、特殊渲染之處，需要予以特別處理，無論是在酒店外觀設計方面，還是在特定位置方面，加入獨特的構件造型元素，有利于成功打造一個充滿人文氣息的酒店空間。

四、功能性

正所謂科技同是一把雙刀劍，帶來社會經濟快速騰飛的同時也會對環境和資源造成影響。一個成功的酒店是由好幾個重要條件組成的：地點、資源、設計、環境、規模、功能、形象、風格、投資、經營、管理、服務、社會與人文關系等。這些條件少一個可能不會有太大影響，可如果少上兩三個就肯定很難成功了。酒店設計師在工作之初，應該首先對此做一次認真全面的調查和分析，并得出所有條件是否具備的結論，然后再展開工作，避免給客戶也給自己作一個盲目的「沒有設計的設計」。

依據其自由靈活便于更換的特征，整體裝修設計輕松，注重后期的用心裝飾，這一原則實質上帶有明顯的綠色環保傾向。該設計原則中能夠體現綠色環保及功能多樣化的具體內容主要有幾個方面。

（一）節約能源

地域性設計消耗資源的重點在于照明設計方面，酒店與普通家庭空間所需的燈光設計有所不同，光源與燈飾必須充分凸顯功能特色，同時要考慮透過光線所能營造的氛圍，以及燈飾與酒店整體設計風格必須吻合。酒店的人工照明時間通常保持 24 小時不間斷，即使是中等規模的酒店，每天單純照明的耗電量也是相當大的。

因此，在酒店燈源設計時必須充分考慮人工照明與自然光相結合的原則，在不同區域利用不同的光源設計方式，充分考慮區域所在自然光線、利用率、客流量、使用時間等多個要素，設置不同的回路綜合平衡和控制燈源，在保證燈光效果的前提下，力求實現節約型、合理化的燈源的功能性設計。比如酒店大堂，天氣晴朗的情況下白天完全可以依靠自然光照明，同時邊角可以開啟人工照明；隨著夜晚來臨，客流量不斷增加，此時可完全利用人工照明方式，為顧客提供自由舒適的入住空間。

大堂的服務一般會在午夜關閉，此時的來客較少，那么可選擇性開啟部分燈光。另外，人工照明裝置可以選取 LED 一類的冷光或者高科技照明方式，不僅可以節約能源，同時也符合綠色設計理念。

（二）裝飾適度

功能性設計的基本原則，注重后期裝飾陳列的豐富性和多樣化，提倡綠色環保節約的消費方式，避免過多采用繁瑣的裝飾去布置酒店室內環境，更多采用具有實用性和藝術性兼備的陳設，在人工裝飾的環境中盡量增添自然環境，將人工與自然要素相互協調，體現出崇尚自然的經營文化。隨著「生態美學」這一概念的提出和發展，更多人開始注重并沿用這一理念，同時也成為我國建筑裝飾行業未來發展方向。生態美學在軟裝設計當中主要是將生態要素應用到美學中，注重各個要素的和諧統一，體現簡潔、質樸的設計風格，而不是突兀地將自然要素與酒店室內環境相融合。

生態美學要實現的裝飾效果并非短暫的視覺效應，而是能夠達到曠日持久的愉悅體驗，追求高尚、持久，更具生活藝術的美感享受。除了擴大空間，我們已經成功地將功能性強、時尚獨特的設計元素融入到我們的酒店中，即浴室成為客房設計中不可或缺的一部分。上海浦東洲際酒店所有客房的浴室都和客房的其余部分結合得天衣無縫，給人一種更加寬敞的感覺。考慮到客人們會喜歡更大的頂部空間，在上海的古井假日飯店，為了給客人們提供方便，頂部空間已經與客房居住空間渾然一體了。

通常，我們采用簡潔的線條作為酒店設計的一部分，為此，我們需要結合不同的材料，包括各種天然石材，并且使用玻璃，巧妙地運用色彩，精心挑選有品位的軟陳設來增添現代而又古典的韻味。

（三）設施科技化

設計的目標是尋求形式和功能的最佳結合。為了最大限度地優化酒店經營，美學和科技因素需要結合起來。新建酒店正處于不同的發展階段，其中大部分酒店處于設計這個關鍵期。事實上，在今后幾年中國的許多酒店在開業時都將成為品牌產品，這些酒店都會從材料和設計的改進中受益。在中國，材料的可選擇性和制造工藝的水平變得越來越高端和精湛了，我們在開始規劃和設計所有的酒店時，都非常注重客人在酒店的關切點。這些關切點包括用餐體驗、客房及諸如水療這樣的設施。這些將可能成為新酒店功能性設計與規劃的核心部分，這也可能正是各酒店之間的區別所在。隨著現代旅游的普及和日趨成熟，今天的旅行者在選擇酒店的住宿功能上越來越有鑒別力了，他們是更加苛刻的消費者，追求人性化并且有著特別的喜好。他們必然會不斷尋求下一次最佳的獨一無二的住宿體驗。我們知道了客人的喜好和嗜好，這些發現將融入在將來的酒店設計流程中，其中的一些發現將轉換成令客人們喜歡的新的特色和設施。

「智能建筑」的出現帶動了「智能酒店」的發展。例如：當寬帶上網剛剛興起時，酒店的客房設計便開始著手關注這一功能的開發，于是便開始迅速提供世界一流的數據傳輸設備。這對于那些想和世界其他地方保持聯系而又想保持他們房間私密性的客人來說就尤為重要。僅能上網是不夠的，還必須有流暢而不間斷的連接保障，酒店的功能性設計也必須要考慮到這些因素，為必要的科技和基礎設施的投資做好準備，間以傳達其服務理念。

五、傳承性

傳統美學是中華民族歷經千年積淀的帶有民族特色的審美觀，是集民族創造性和藝術性為一體的藝術作品，只有深刻領會傳統美學內在的文化內涵，秉承著設計對傳統美學的傳承性，才能在對酒店的風格設計中實現內在與外在美的統一。美學是構成形式美的指導法則，引領我們挖掘美并創造美的形式。類似酒店這樣的公共服務場所，設計的每一個細節都必須能夠在保障基本功能的前提下以發現和創造美的視覺，為顧客提供一個舒適、實用、精神愉悅的個性化居住空間。設計的傳承性正是現代藝術與傳統美學文化相互碰撞、相互融合的產物，失去了傳統美學的傳承性設計是空洞無味的，極有可能導致設計風格混亂，后期的裝飾效果毫無特色，顯得低俗無味，非但沒有創造出藝術性、沒有達到客戶滿意，反而浪費了有限空間的利用率。

縱觀抵御性酒店設計發展歷程，歐美風格一直引領整個市場走向，完全復制歐美設計或者采用西方設計理念已成為我國酒店設計的通病，我國的本土文化已在設計中有被淹沒的趨勢。盡管現代設計理念中鼓勵個性化和多元化，但一個民族的設計風格依然要以傳統文化為基線，以傳承和發揚民族文化作為設計理念不斷創新的基本道路。但繼承民族文化并非單純照搬文化符號，而是以時代背景下的人本需求為前提選擇性地吸收精華，為傳統文化增添新時代的內容。

就風格設計而言，其主要調節運用于那些非物質空間，充分展現了當下的審美情趣、社會文化傾向、思想境界以及時代風貌。眾所周知，人都有回歸本源以及追溯歷史等方面的需求。在現實中，這種需求可通過不同的手法、方式來得到滿足。在相當長的一段時期內，國內設計主要以那些高檔的場所為對象，如會所、酒店、別墅等。而且，在具體設計方面，多采用了歐美的風格，本土風格的建筑比較少，這種照搬西方設計風格的現象在當前的市場條件下是相當普遍的。

日常生活中提及室內裝潢設計的問題時，大部分人們會不自覺地想到精美的人物油畫、歐式的桌椅、耀目的水晶燈等景象，而這些都是歐式風格的表征形式。關于裝飾藝術，最早可追溯于二十世紀二十年代。在當時，普通大眾并不能享受此類藝術的服務，而只有那些有權貴的資產階級才有此資格。在當時，此類藝術更加注重形式而不是功能，反映在設計風格上，以歐式風格軟裝為主。

很顯然，這種風格與當今民眾的實際需求是不相符的。在我國，許多酒店設計脫離了本土的實際，一味模仿歐式酒店設計風格。不可否認，這會給這些酒店帶來短期的經濟效益，然而從長遠的角度講，這種做法是不科學的、是不合時宜的。近幾年，地域性風格的設計嶄露頭角。然而，就某些作品而言，其地域元素大多采用表面化的設計風格。這種符號化堆砌的方式將很難展現或者很難完美地展現地域性藝術精神。具體到海南酒店，要同時做到「洋為中用」與「古為今用」，在酒店設計中充分融入地域美學特色文化以及歐式建筑風格，實現兩者的有機結合。貝聿銘先生設計的蘇州博物館的手法用到酒店設計中去就很有代表性、創新性。可見，在傳統文化傳承上有其特有的可持續性，地域性風格設計具有獨特的價值，值得進行深入的研究。

六、開放性

莊子認為道的本質為「和」。所謂的「和」也就是包容和統一，由此可知我國傳統文化本質上包含了兼具差異性和求同性的特點。對于不同地域的酒店的風格設計中，必須堅持差異性和開放性原則。特別是開放性原則，具備開放和吸收的同時，還有傳承和包容統一的傳統理念，將傳統文化與西方文化以及現代美學等充分結合起來，實現中西合璧、貫通古今的藝術展現效果，為現代酒店設計提供外觀與內在美的統一的裝飾理念。由我國數千年的藝術品發展史得知，傳統美學的發展史帶有明顯的歷史烙印。奴隸社會到封建社會這一時期的傳統美學逐步凸顯出以人為本的發展理念。這一理念恰好與 20 世紀德國包豪斯所提出的理論觀點遙相唿應。包豪斯作為上世紀新興的設計領域的引領體系，是為了適應工業化大生產而確立的新興的美學觀念，對現代主義設計體系的形成具有重大意義。該體系中「為大眾服務」、「藝技結合」的思想觀念對后期藝術設計的發展方向產生了深遠影響。

七、趨勢性

歷史發展到今天，完全依據傳統美學完成的古典中式空間設計并不適用于現代社會，而與新時代地域風格相符的設計更適合現代人的審美要求和情感需求。德國著名的建筑師及教育家格羅皮烏斯在其所著的《全面建筑觀》中提到，「真正傳統的東西是不斷發展變化的，它的本質就是變化而非靜止不前，傳統必須能夠推動人不斷創新和發展。」這段話告訴世人必須用發展變化的思維方式對待傳統美學，因此在實踐中必須傳承和創新傳統美學的相關理念。而將這種相關的理念運用在酒店設計上也是趨勢性的淋漓體現，如在室內裝飾方面，混搭手法成為新興的、廣受現代人喜愛的風格，這種手法能夠將不同文化風格的東西融合在同一個空間內，使不同文化在視覺上產生碰撞感，由此打破了傳統守舊的沉悶感。

隨著新興技術的不斷興起、互聯網通訊技術的提升，各國文化相互吸收和包容的速度較快，人們的審美觀也發生了重大改變，將各國的美學法融為一體的趨勢逐步增強。新興材料和新工藝的不斷推出，為室內裝修設計提供了無限的創造空間，設計師必須具備開放性的思維模式，善于利用各種新的技術，敢于將這些新興科技成果應用于實踐中，對美學發展保持高度的敏感性，勇于開拓創新、突破自我，才能在設計中超越前人獨樹一幟。

結語

綜上所述，不同區域的酒店，必然有著不同特色的酒店文化。特色酒店之所以特色，是其適應所處地域的自然條件，扎根主體民族的信仰和習俗，反映百姓日常生活風俗習慣，是由不同時代傳統文化積累而形成的，這些條件正是特色酒店具有鮮明特色之所在，這也是「七性論」的反映。可見，離開「七性論」去談論酒店特色設計與未來，猶如無源之水，無本之木，毫無意義與價值。我們相信，世界各國的自然條件如此多樣，文化傳統如此不同，人民的生活如此豐富，適應人們不同的生態審美和實用功能需求，各自的特色酒店設計一定會更加多姿多彩。展望全球化條件下的酒店設計，必然是時代性、地域性、人文性、功能性、傳承性、開放性、趨勢性交相輝映發展的未來。

（作者 邱海東　駱楨榮　王裕軍）

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