1、真空包裝袋外包裝要有中文標識，標注廠名、廠址、產品名稱，并在明顯處注明"食品用"字樣。產品出廠后均附有產品檢驗合格證，這種食品真空包裝袋是比較安全的。 
  2、有顏色的真空包裝袋不能用于食品包裝，當前市場上用的暗紅或黑色。因為這類真空包裝袋往往是用回收再生塑料制作的。不是很安全衛生。

  3、真空包裝袋在出廠時是無異嗅、無異味的，有特殊氣味的食品真空包裝袋不能用作食品包裝袋。再者有味道的可能是回收再制作的，誰知道之前裝的是什么東西，特別是食品包裝更要注意這點。

  4、盡量選用不加涂、鍍層的食品真空包裝袋。因為現代包裝設計中很多商家為了使包裝更加美觀、耐蝕，大量使用附帶鍍層的材料。這不僅給產品報廢后的材料回收、再利用帶來了困難，而且大部分涂料本身就具有毒性，如果人們食用了這些食品袋包裝的食品會對人們身體產生很大的危害。

  另外涂、鍍工藝過程也給環境帶來了極大的污染。如涂料揮發毒性溶劑氣體，電鍍時產生含鉻等重金屬的廢液、廢渣污染等。因此應盡量選用不加涂、鍍層的真空包裝袋。