酒店是一個城市文化的集結(jié)地,在酒店的軟裝中,我們可以看到當(dāng)?shù)氐奈幕L(fēng)俗和生活習(xí)慣。一般來說,酒店的主要功能是接待來自世界各地的朋友,人們每到一個國家或地區(qū),在入住酒店時都希望能感受到不同的地域文化,酒店的整體軟裝環(huán)境不僅要讓客人有一種賓至如歸的溫馨感,還要讓入住的客人體會到一種與眾不同的酒店文化。
酒店軟裝內(nèi)容包括:IF家具 FL燈具 CA地毯 FA窗簾 AA飾品 PA掛畫 PL綠植等,這些內(nèi)容項都要與酒店的軟裝風(fēng)格和形象搭配。酒店軟裝風(fēng)格一般包括:歐式風(fēng)格、中式風(fēng)格、地中海風(fēng)格、東南亞風(fēng)格、美式風(fēng)格、現(xiàn)代風(fēng)格等。無論哪種酒店軟裝風(fēng)格,豪華也好,大方也罷,都是為了滿足某種民族或地方特色而專門設(shè)計的風(fēng)格,目的是使人們在品嘗菜肴時,對當(dāng)?shù)孛褡逄厣⒔ㄖ幕⑸盍?xí)俗等有所了解,并可親自感受其文化的精神所在。
在酒店軟裝中,其酒店餐飲文化是一個廣泛的概念,人們吃什么、怎么吃、吃的目的、吃的效果、吃的觀念、吃的情趣、吃的禮儀都屬于酒店餐飲文化范疇,它貫穿于企業(yè)經(jīng)營和飲食活動中,體現(xiàn)在各個環(huán)節(jié)之中。如:服務(wù)文化是服務(wù)員的服務(wù)動作、神態(tài)氣質(zhì)可以反映企業(yè)的形象;酒店餐飲文化是一種環(huán)境文化,酒店的裝飾、布置、風(fēng)格、情調(diào)都會給客人留下深刻的印象。根據(jù)各個地區(qū)的實際情況,巧妙地對文化寶庫進(jìn)行開發(fā),體現(xiàn)其特殊的文化內(nèi)涵。
酒店軟裝中,環(huán)境也是比較重要的。根據(jù)酒店定位客體的性質(zhì),運用高科技手段,營造新奇刺激的用餐環(huán)境,從而滿足該群體的各種消費欲望。這就要求家具臺面平整,做工精細(xì),裝飾細(xì)膩,紋理清晰美觀。所以在酒店軟裝家具的選擇上,它的大小要與整個空間相和諧,顏色更要與整個酒店的形象完美搭配。
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