近幾年來，隨著我國旅游事業和經濟建設的高速增長，各地新建的酒店和度假村愈來愈多，需要更新改造的酒店不斷增加，構成酒店建設和改造工程新一輪。

酒店是城市形象和對外開放的窗口，它們以風格不同的高級裝潢、齊全方便的各項設施裝備、完備的服務功能和經營流程，使客人置身在完善服務和享受環境當中。依照酒店經營的規律，每隔7-8年左右是一個更新改造周期。目前新建的酒店和更新改造的酒店較多，但普遍存在建設周期較長、投資預算不斷增加的現象，其主要緣由是：

1、投資及經營理念方面，沒有專業化的酒店設計，使工程在施工中不斷的修改，不停的調劑。

2、在工程施工中，酒店建筑、空調、給排水、強弱電、裝飾等方面交叉作業，工程整體計劃調和不夠，施工中相互制約，使工程進度延長，工程資金不斷增加。

3、酒店裝備安裝、裝飾施工等方面的各項建筑、安裝、裝飾材料和各項裝備等，因各種緣由不能及時供給等，都是影響工程進度的瓶頸。酒店建設是一項較為復雜的系統工程，需要進行的各項工作較多，專業化的酒店規劃設計和充分的工程計劃預備工作，非常重要。

在酒店建設和改造的規劃設計工作中，我們須有較為先進的理念，依照科學技術的規律，進行各項工作。在改造工程前期應斟酌的事項有：

1、確定酒店整體建設或改造的主要目的（星級標準）、類型（商務型、度假型或接待會議型等）和今后經營管理的目標。

2、制定酒店建設或改造可行性研究報告，預計需投資的整體用度。

3、進行酒店建設、改造的整體布局、酒店建設方案規劃，酒店各項服務功能、經營流程（客流、人流、物流和交換）和酒店整體裝潢效果的設計。

4、和酒店各項系統裝備，如空調、給排水、強弱電、廚房、洗衣、電梯、通訊、電腦等方面的裝備設施的設計。

5、依照設計、對酒店整體建設或改造的各系統分項目進行工程預算，作好資金準備和工程款項的計劃工作。

6、編制酒店建設和改造工程的整體施工方案和施工工期計劃等。

7、進行建筑、裝潢施工、裝備安裝等項工程的施工招標工作。

8、組織投標單位進行設計圖紙答疑和工程施工要求。

9、根據各項工程的設計，編制各項材料、物品、裝備等方面的采購計劃工作，并進行選材、詢價、招標、采購等工作。

在工程進行中應斟酌的事項有：

1、組織施工單位進行設計交底、圖紙會審、施工要求等。

2、要求施工單位依照酒店整體規劃，編制各項目的工程施工進度表。

3、審查各項目的施工進度。調劑整體工程規劃和材料、裝備計劃。

4、進行施工進度、施工技術、施工工藝、施工質量等方面的監視。酒店建設和改造工程系統較多，牽扯技術面廣。專業化的酒店規劃設計和工程計劃兼顧，是酒店業發展的必定趨勢，

它保證了：

1、設計理念能充分體現，設計效果充分展現，設計要求充分實現。

2、設計修改大量減少，功能布局更加公道，現場調和方便自若。

3、工程工期心中有數，工程計劃按時完成，工程質量得以進步。

4、工程資金可靠控制，工程材料得到勤儉，工程投資整體減少。

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