潮流與機遇

面臨挑戰，把握機遇，逆潮流而動，創立一套嶄新的營銷操作系統，使自己保持在先進的位置上，把流動性、利潤和增長作為酒店的核心。旅游業是當今世界的朝陽產業，而酒店的投資越來越受到青睞。中國雖然是一個發展中國家，近幾年來，旅游飯店的發展速度高得驚人，特別是三星級以上的酒店如雨后春筍般地出現。所以，酒店經營的市場競爭愈演愈烈。面對激烈的市場競爭，經營者如何保持豁達而從容的姿態，強化市場洞察力，把握時代的脈搏，制定營銷策略，已是一個重要問題。要知道，任何一種營銷策略，分銷也好，直銷也好，都不可能涵蓋整個市場。所以要確立酒店的經營核心：

1、客源的流動而不是流失，員工的流動而不是流走，資金的流動而不是流散。

2、追求利潤，要從開源節流和控制成本（包括控制人力資源）兩方面下手。

3、客房出租率、平均房價、營業額的增長，歸根結底是要利潤的增長。

決策與執行

一旦制定了一個決策，要堅決執行，永遠也不要違背它。酒店的經營管理是一種準軍事化管理體制。酒店的最高領導有如軍隊的統帥，決策失誤是導到經營失敗的主要原因。因為酒店作為企業，不同于其它企業，它的主要產品是客房，今天賣不掉的客房，不可能等到明天來賣。所以，決策要采取果斷，執行決策要堅決，要著眼于現實，一切從現在著手，才能把握住機遇。但是，決策最忌定型，也就是一成不變。決策又需嚴謹。有一句名言：從書桌上了望世界是非常危險的。酒店的經營管理和市場營銷是一種語言，必須每天都說，每天都運用，每天都要吸收新詞匯，才不致于生疏，不致于過時。

誘惑與策略

拒絕誘惑，堅持策略。

信息時代，也是一個時髦的時代，更是一個容易盲從的時代。單看書店里擺滿做管理學問的書，到處都是策劃高手，人人皆通兵經謀略，令人不知所從。酒店管理又是一個走在最前沿行列的行業，各種誘惑也最多。所以，企業的管理者切記，要拒絕誘惑，對已制定的策略要持之以恒。管理者要把決策貫徹到制度里，形成規范和標準。

企業與文化

企業沒有文化，就等于沒有靈魂。企業文化一如民族文化。為什么戰后的德國和日本能夠在困難中迅速復興，就是有堅強的民族文化。一旦企業文化扎根，就能免除許多爭議，也能節省時間，節省管理成本。企業文化的扎根，必須依賴日常執行。未來經濟的競爭，管理改善，組織重整固然十分重要，但是更重要的是要有與同行策略相異、產品服務相迥的企業文化，才能保持競爭優勢。我們可以抄襲到別人的商業模式，但是難以復制別人的企業文化。

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