免费观看又色又爽又黄的小说免费_美女福利视频国产片_亚洲欧美精品_美国一级大黄大色毛片

你的行業(yè)如何實現(xiàn)新零售

2021-02-18    分類: 網(wǎng)站建設

你聽說過“新零售”嗎?

它正在悄然改變世界!

新零售新在哪里?它為何引發(fā)熱潮?

對我們每個人而言,它又意味著什么?

一、什么是“新零售”?

1.新零售,零售的新形態(tài)

2016年,馬云在一次演講中提出“新零售”的概念,他說:“純電商時代很快會結(jié)束,未來10年、20年,將沒有電子商務這一說,只有新零售這一說。也就是說,線上線下和物流必須結(jié)合在一起,才能誕生真正的新零售?!?/p>

顧名思義,“新零售”重在“新”字,它是一種全新的零售形態(tài),是在傳統(tǒng)零售模式的基礎上發(fā)生的新變革,也是零售業(yè)進化的產(chǎn)物。

但是,“新零售”又不只是傳統(tǒng)零售的簡單發(fā)展,而是一種脫胎換骨、躍遷變化的結(jié)果,和我們以往認識中的“零售”有著極大的不同。

2.新零售的時代背景

新零售是一種新生事物,但它的崛起也有一個重要的時代背景。

一方面,移動互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)歷了五年的高速發(fā)展,流量紅利期已經(jīng)過去,移動電商和線下零售已經(jīng)形成“競爭平衡區(qū)”。某些電商品類,如3C產(chǎn)品、服裝等領域,已經(jīng)成為電商的絕對優(yōu)勢區(qū)。而某些極其復雜、非標準化的品類,如生鮮電商,則在燒了大量資金后幾乎沒有成功的案例,“唯電商論”不攻自破。

另一方面,線下零售在電商的軟肋處發(fā)揮優(yōu)勢,正在以雜草般強大的生命力逆襲電商,一批優(yōu)質(zhì)零售企業(yè)開始尋找新思路,積極應對來自電商的挑戰(zhàn)。

總而言之,電子商務日漸成熟,傳統(tǒng)零售業(yè)也沒有輕言放棄,線上線下形成了激烈競爭、各有勝負的復雜局面。在這樣的時代背景下,新零售應運而生。

3. 全新的零售世界:雙向流量、雙線融合

新零售帶來了零售世界的大洗牌,塑造了全新的零售場景,是零售的“第三階段”。

  • 第一階段:人去找物(傳統(tǒng)零售);
  • 第二階段:貨去找人(B to C電商);
  • 第三階段:雙向互動(新零售)。

新零售通過技術手段、商業(yè)模式的更新,使得消費流量在線上、線下互動溝通,創(chuàng)造了非常重要的品類邏輯和品牌認知力量,打造了一個全新的零售世界。

你的行業(yè)如何實現(xiàn)新零售

二、新零售、新物種

1. 新零售的總體特點:零售業(yè)態(tài)大融合

隨著GDP和人均可支配收入的不斷提升,零售業(yè)態(tài)正在迅速的進化中,零售形態(tài)也在不斷地自我迭代與更新。縱觀國際上的零售業(yè)態(tài),也正在發(fā)生很多新興的變革,總體上的特點是零售業(yè)態(tài)大融合。

這種零售業(yè)態(tài)大融合帶來的局面是,各種零售模式混合在一起,形成了多功能、多目的、多流量的全新零售物種。

新零售,就是關于這些零售新物種的商業(yè)形態(tài),各種業(yè)態(tài)、各種形式的零售模式,正在影響著我們的日常生活。

2. 盒馬模式:倉店一體的雙向流量零售殺手

新零售的核心在于線上線下融合,抓住消費者痛點,并以此建構(gòu)商業(yè)體系。盒馬鮮生正是這一方面的佼佼者。

盒馬鮮生像一家超市,但在超過4000平方米的購物場景中,還設置了30%-40%的餐飲體驗區(qū),為消費者提供從購買到享用的全流程體驗。

盒馬鮮生看起來是一家門店,但在實體店鋪之外,還隱藏著一個物流配送中心,支持線上銷售。消費者既可以在線下消費,也可以在線使用。

此外,盒馬鮮生還做到了“倉店一體”,它就是一個門店,也是一個倉庫。盒馬鮮生的門店可以視為一個“前置倉”,把觸角伸進了離消費者最近的地方。這反過來又加快了它的物流效率。

3. 超級物種:餐飲自營集合店為零售賦能

“超級物種”是永輝集團打造的“高端超市+食材餐飲+永輝生活APP”全新品牌,也是一個基于電商商城平臺及高端體驗店的新零售業(yè)態(tài)。

與盒馬鮮生類似,超級物種也采取了“餐飲+零售”的集合模式。比盒馬鮮生更進一步的是,在超級物種的店鋪中,消費者可以體驗到更完整的餐飲服務,以至于消費者很難分辨這到底是一家餐廳還是一家超市。

另外,超級物種的店鋪中還增加了“擇物工坊”和“超級外賣”兩大全新物種,為消費者提供更多元的消費體驗。超級物種二代店還融入了更多的線上元素,通過APP將線下消費者引流至線上,實現(xiàn)線上業(yè)績的釋放。

4. 新物種的共性創(chuàng)新點

除了盒馬鮮生和超級物種,還有諸如RISO未來店、海物會、spa@ce、簡24等品牌在內(nèi)的新零售物種,各具特色,異彩紛呈。這些新物種中可以提煉出一些共性的創(chuàng)新點:

  • 都是多業(yè)態(tài)融合,重點突出高頻業(yè)態(tài);
  • 都設計了線上線下融合的方案,線下獲客,線上導流;
  • 都試圖把生活場景和零售結(jié)合,塑造體驗場景;
  • 都大量采用新技術,實現(xiàn)精細化運營。

你的行業(yè)如何實現(xiàn)新零售

三、新零售的本質(zhì)

1.零售業(yè)的2大核心要素

零售業(yè)的本質(zhì)是為了滿足消費者不斷變化的需求,是一種供應鏈效率不斷提升的商品經(jīng)營。因此,零售有兩大核心要素:

  • 消費者需求始終變化;
  • 供應鏈效率需要不斷提升。

新零售也是如此,并沒有改變這兩大要素,但是帶來了更多的技術和模式創(chuàng)新,使得這兩大要素有了更緊密的對接,以此提供更好的消費體驗。

2.新零售的5大核心問題和3大發(fā)展趨勢

目前,新零售還處在成長期,面臨著五大發(fā)展問題:

  • 新零售業(yè)態(tài)中高頻的餐飲品類的供應鏈,完全沒有與零售商品品類形成真正互補;
  • 餐飲的品類邏輯是成敗的關鍵,新零售目前的品類組合都沒有真正差異化;
  • 目前新零售模式都具有區(qū)域擴張復制的問題;
  • 成本和效率的平衡問題;
  • 零售技術手段的效率目前還不能很好地商業(yè)化。

針對這些問題,新零售發(fā)展中也出現(xiàn)了相應的應對之道,各大企業(yè)各自發(fā)揮優(yōu)勢,思路不盡相同,但總體而言可以看出三大發(fā)展趨勢:

  • 進一步突出高頻消費的品類占比。
  • 進一步突出線上業(yè)務經(jīng)營,提升整體零售效率。
  • 進一步整合軟硬件技術方案,塑造更好的消費場景,特別是無人零售。

3.新零售的4大商業(yè)邏輯

  • 重構(gòu)人、貨、場

傳統(tǒng)零售是“人找貨”,B to C電商則是“貨找人”。但二者都離不開“場”這一要素。新技術的出現(xiàn)改造了“場”,使得人和貨之間的信息傳遞發(fā)生了重要變化。場變得無處不在,消費也變得更加靈活。

  • 精準零售:從萬貨商店到每個人的商店

從單品經(jīng)營到單客經(jīng)營,從萬貨商店到每個人的商店(from everything store to everyone store),從長尾商品到頭部商品再到個人化商品,如今已進入精準商業(yè)時代。精準零售就是提供滿足每個客戶個性化需求的商品和服務,提升用戶體驗。

  • 餐飲+零售:體驗升級、流量密度增加

新零售餐飲本質(zhì)上都具有送餐特點,具備一部分外賣的特質(zhì),以此來滿足周圍社區(qū)人群的基本餐飲需求。

  • 門店數(shù)據(jù)化提升經(jīng)營效率

新零售模式中的線下門店,可以像電商商城平臺一樣,利用新技術來準確監(jiān)測關注人數(shù)、到店人數(shù)、體驗人數(shù)、交易人數(shù)等數(shù)據(jù),并據(jù)此作出調(diào)整,大大提升門店經(jīng)營的效率。

你的行業(yè)如何實現(xiàn)新零售

四、超市與分銷零售創(chuàng)新

1.超市:零售的主戰(zhàn)場

說起“零售”,進入腦海的可能首先就是超市。超市作為零售的主戰(zhàn)場,有貨品豐富、價格合理、更新速度快等等優(yōu)勢,在長期的發(fā)展過程中也形成了成熟的模式。

在超市領域,也出現(xiàn)了一些連鎖巨頭,如沃爾瑪、家樂福、Costco(好市多)等企業(yè)。在新零售浪潮下,這些超市企業(yè)也開始進行零售創(chuàng)新,開發(fā)了許多新模式。

2.全食超市:餐飲+零售

美國超市品牌“全食超市”(Whole Foods)主打高端、有機概念,找到了獨特的市場定位。

全食超市的成功之道在于,它在模式創(chuàng)新方面,特別是結(jié)合餐飲和零售方面做得非常出色。

在商品陳列上,全食超市把標準化的餐飲品類和諧地放進了零售區(qū)域,使得消費者能夠在超市體驗餐飲,在餐廳買到商品,二者有機結(jié)合,帶來高一層級的絕妙體驗。

3.SuperValu:深度整合供應鏈

與超市銷售緊密聯(lián)系的是供應鏈分銷。美國的SuperValu是為數(shù)不多的從批發(fā)分銷商的角度來主導供應鏈整合的公司。為了對下游的零售商保持控制力,SuperValu又逐漸收購了大量的連鎖零售門店,最終形成了如今“批發(fā)+零售”的混合業(yè)態(tài)。

在中國市場,由于零售業(yè)的發(fā)展歷史和本土的商業(yè)環(huán)境與美國有很大的差異,還沒有類似SuperValu這樣的企業(yè),但SuperValu的發(fā)展歷程對于國內(nèi)企業(yè)而言仍然具有借鑒意義。

你的行業(yè)如何實現(xiàn)新零售

五、餐飲連鎖創(chuàng)新

1.餐飲的特點:線下仍有優(yōu)勢

電商時代中,電子產(chǎn)品、服裝類產(chǎn)品等許多個品類都經(jīng)歷了電商席卷的過程,線下銷售遭到了嚴重的打擊。但是,餐飲品類始終屹立不倒,電商對餐飲業(yè)的沖擊始終沒有完全成功。

這是因為,餐飲是為數(shù)不多的以“體驗”為主的品類。消費者對于餐飲的消費不是簡單的“購買”,而是需要進入場景、親身體驗。如此一來,線下餐飲的優(yōu)勢就很難被蠶食。

2.分類:三種不同模式

研究世界范圍內(nèi)的餐飲創(chuàng)新,可以看出三個明顯的類別:

  • 快餐(QSR);
  • 正餐(Fine Dining);
  • 快休閑(Fast Casual)。

其中,快餐包括我們熟知的麥當勞、肯德基、必勝客等連鎖品牌;正餐餐廳包括美國連鎖巨頭達登集團以及我們國內(nèi)的一些高端餐飲集團;快休閑則是一種新生力量,如美國餐飲企業(yè)Chiptole,主打休閑餐飲,更符合當下食客的生活需求,也成為新的時尚。

3.趨勢:三大趨勢

除了“快休閑”這一門類的火熱之外,餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展還有以下趨勢,合而論之,共計三點:

  • “快休閑”成為時尚;
  • 單品爆款火熱;
  • 集團化多品牌發(fā)展。

在這樣的趨勢下,我們可以發(fā)現(xiàn),餐飲業(yè)的并購是最為普遍的,因為某一種爆款(如奶茶、小龍蝦)往往無法維持長久經(jīng)營,餐飲的風潮瞬息萬變,只有多品類聯(lián)合、做多手準備,才可能形成長期的商業(yè)競爭力。

你的行業(yè)如何實現(xiàn)新零售

六、生活家居與家居百貨創(chuàng)新

1.化妝品行業(yè)的零售創(chuàng)新

化妝品行業(yè)是零售業(yè)中的一個主力領域,女性消費者的熱情永遠不需要擔心。但是化妝品行業(yè)進行新零售創(chuàng)新卻比其他領域難度更大,原因有二:

品牌驅(qū)動明顯?;瘖y品的消費者更容易認準品牌,對品牌的依賴更高,新生品牌不容易打入市場;

定位難度大。化妝品市場分層明顯,從大眾消費到高端消費,每一個層級上都有無數(shù)競爭對手,如何找準用戶需求、放大產(chǎn)品勢能是其中的關鍵。

因此,化妝品行業(yè)目前可以看見的新零售創(chuàng)新包括集合店模式和提供服務性內(nèi)容等,從消費者的用戶需求出發(fā)解決痛點問題,讓消費者可以一站式購齊、并且能在賣場場景中直接獲得附加體驗式服務。

2.家居零售創(chuàng)新:life style大熱

在家居零售領域,零售業(yè)也在經(jīng)歷著新變革,一大潮流就是對于life style(生活方式)的關注。

無論是家具零售商宜家、無印良品,還是服裝制造商優(yōu)衣庫,都是在打造一種具有識別性的生活方式,以此來引導消費者。

這種趨勢的變化也反映出了更大維度上的社會變革,在日本和北歐,隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人口老齡化越來越嚴重,人們對于商品價格和實用性的追求逐漸讓位于生活品質(zhì),這一現(xiàn)象也正在中國市場初現(xiàn)端倪。

3.共通趨勢:自有品牌崛起

無論是家居品牌還是化妝品品牌,新零售的參與者們都在打造自有品牌,開始嘗試從制造到銷售一體化的零售模式。而這種趨勢也是諸多零售領域共通的。

例如在超市零售領域,便利店品牌7-Eleven有超過60%的在售商品為自有品牌;德國超市句透阿爾迪超市也主打自有品牌,以此獲得低價優(yōu)勢。

美國品牌Costco(好市多)也是典型的精選+自有模式,降低SKU數(shù),獲得了千萬消費者的青睞。

你的行業(yè)如何實現(xiàn)新零售

結(jié) 語

未來已來,唯變不變。“新零售的未來”,不只是新零售這種商業(yè)形態(tài)的未來,更是零售的未來、商業(yè)的未來。

大潮在前,不勇立潮頭,便只能隨波逐流、被時代拋棄。研究新零售、洞察新零售,時代的脈搏才會與你我共振。


網(wǎng)站欄目:你的行業(yè)如何實現(xiàn)新零售
當前鏈接:http://m.newbst.com/news41/101691.html

成都網(wǎng)站建設公司_創(chuàng)新互聯(lián),為您提供網(wǎng)站改版企業(yè)建站網(wǎng)站維護、ChatGPT、網(wǎng)站制作、定制開發(fā)

廣告

聲明:本網(wǎng)站發(fā)布的內(nèi)容(圖片、視頻和文字)以用戶投稿、用戶轉(zhuǎn)載內(nèi)容為主,如果涉及侵權請盡快告知,我們將會在第一時間刪除。文章觀點不代表本網(wǎng)站立場,如需處理請聯(lián)系客服。電話:028-86922220;郵箱:631063699@qq.com。內(nèi)容未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載,或轉(zhuǎn)載時需注明來源: 創(chuàng)新互聯(lián)

成都網(wǎng)站建設