由于茶葉的口感易受到環境影響,所以茶葉的包裝是比較重要的,為了保障茶葉的質量,茶葉包裝袋一般需要符合哪些要求呢?下面一起隨小編具體了解下:
茶葉包裝除了應嚴格遵守《中華人民共和食品衛生法》關于食品包裝的規定以外,還應符合以下要求
1、有良好的保護茶葉的功能
即在一定保質期內能完整保持茶汁的形、色、氣、味,保護茶葉不受損壞、不受潮不串味、不發生變質
2、有良好的方便功能
便于動和運輸,便于倉庫保管和垛,便于計數和檢查,便于顧客攜帶和飲用,使于展銷。
3、有良好的文化性和商品性
在茶葉包裝的印、造型設計、圖案上考慮,融入茶文化內涵,同時提高商品的附加值,能起促銷作用。能提高茶葉的檔次,促進茶葉的銷售。
4、有簡明扼要的信息傳遞
茶葉生產者和消費者無法直接對話,而聯系二者的紐帶是茶包裝:茶葉名稱,質量等級,產品標準號,凈含量,廠名廠址,生產曰期和保質期,批號,注冊商標,條形碼等,花茶須標注配料表。
5、避免使用非必要的包裝材料、避免過度包裝
葉包裝中也要講究節約資源,避免過度包裝,在新出臺的《限制商品過皮包裝通則》中,是出了包裝材料減量化、材料適當化、結構簡單化和包裝成本控制等要求。因此,在包裝的設計和制作過程中,根據相關要求控制包裝層數、包裝空隙率、包裝成本,做到茶葉包裝既實用,美觀,又不浪費資源。
6、避光性
光照會使得茶葉各成分發生反應和變化,特別是破壞葉綠素等物質,降低茶葉品質,所以茶葉袋的包裝也要有良好的避光性。
7、安全性
目前生產茶葉包裝材料的企業很多,但這些企業的衛生狀況值得關注。國際上許多國家都已將生產食品包裝材料的企業要求等同生產食品企業來對待。而我國還沒有這方面的規定。另外。國內許多生產復合包裝材料的企業,在生產過程中濫用印刷油墨、稀釋劑、粘合劑等,致使許多包裝材料帶有許多強烈的異味。用這些包裝材料包裝茶葉,將使茶葉吸收這些異味,破壞了茶葉原有的香氣和滋味,這應弓|起茶葉生產者和消費者的重視。
8、防潮性
茶葉是用來泡著喝的,茶葉在包裝前水分斗都是有嚴格控制的。所以茶葉一定不能受潮,那么茶葉袋包裝的防潮性-定要好,能延緩茶葉內的各種水解反應,就能較好地保持茶葉品質。
9、阻氣性
茶葉包裝的阻氣性也很重要。大氣中的氧會加快茶葉中各種品質成分的氧化反應,降低茶葉品質,包裝材料良好的阻氣性亦能較好地保持茶葉品質,有效防止茶葉被氧化。
10、防高溫
溫度是影響茶葉品質變化的重要因素,溫度差10℃,化學反應的速率相差3-5倍,茶高溫下會如班內含場,的氧化,導致多的類等有效物質迅速減少,品質劣變加快。根據實驗,茶葉的貯存溫度在5℃以下效果較好。10-15℃時,茶葉色澤減退較慢,色澤效果也能保持尚好,當溫度過25℃時,茶葉的色澤會變化較快。因此,茶葉適合于在低溫下保存。
企業在選擇茶葉的包裝材料時,要從以上幾個基礎要求入手,結合不同茶葉的特性,選擇較合適的包裝材料。在幾個基礎要求中,安全性是較為重要的一點,無論選擇哪種包裝材料。都需保證材料對人體無害。
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